Obscur est une Black IPA BIO à 6%vol.
Elle présente une robe noire. Notes résineuses et d'agrumes, sur fond de légère torréfaction. L'attaque est marquée par une belle amertume avec des saveurs d'agrumes et de pin. Les malts noirs ajoutent des notes de chocolat et de café grillé, créant un joli contraste avec l'intensité du houblon. Finale longue grâce à l'amertume persistante.
Idée d'accord mets-bière :
En plat : Pâtes à la crème et au Bleu d'Auvergne
Pour le fromage : Chèvre cendré
Et en dessert : Brownie
Ingrédients :
eau, malt d'orge*, malt de blé*, houblon*, CO2, levure.
*Issus de l'agriculture biologique
Taux d'alcool : 6% vol
Unité de vente : bouteille 33cl
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Brasserie Effet Papillon - brasserie artisanale Bordeaux Mérignac Gironde
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