Bloom, est une bière de récolte IPA BIO brassée avec du houblon frais cueilli à 9h, versé en cuve à 12h!
L'occasion de brasser une telle recette ne se présente qu'une seule fois par an, au moment des récoltes. Pour cette version 2024, nous avons utilisé une nouvelle fois du houblon cascade, cultivé en Lot et Garonne.
Idée d'accord mets-bière :
Bruschetta champignons et fromage de chèvre
Gratin de butternut au comté
Abondance
Madeleine au miel
Ingrédients : Eau ; Malts : orge Pilsen*, blé malté*, orge Vienne* ; Houblons : cascade (houblon frais)*, Nugget* ; Levure : AY4
*Issus de l'agriculture biologique
Taux d'alcool : 5.5%vol
Unité de vente : bouteille 33cl
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Brasserie Effet Papillon - brasserie artisanale Bordeaux Mérignac Gironde
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