Solo Amore est une Imperial Sour au cassis et à la rhubarbe BIO à 8%vol. Elle présente une belle robe rose.
Au nez, c'est une explosion fruitée, nous retrouvons sans aucun doute le duo cassis - rhubarbe.
Ces saveurs se confirment bel et bien lors de la dégustation. La recette est adoucie par une rondeur bienvenue, qui contrebalance efficacement son acidité prononcée.
Idée d'accord mets-bière :
Samoussas
Poulpe et pommes de terre grenaille
Tomme de brebis
Cookie aux pépites de chocolat blanc
Ingrédients : Eau ; Malts : Pilsen*, Pils de blé*, Vienne* ; Houblon : Nugget* ; Levures : AY4, sour pitch ; Adjonctions : cassis*, rhubarbe*
*Issus de l'agriculture biologique
Taux d'alcool : 8%vol
Unité de vente : bouteille 33cl
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Brasserie Effet Papillon - brasserie artisanale Bordeaux Mérignac Gironde
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