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Carton 12 Tropiques - Double Kveik IPA BIO 33cl

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CATÉGORIE :
Éphémères
DESCRIPTION :
Tropiques est une double IPA bio fermentée avec une levure historiquement d'origine norvégienne : la kveik. C'est une souche qui procure d'agréables notes d'agrumes. Nous avons également réalisé un généreux dry hop avec du Citra, de l'Idaho 7, du Chinook et de l'Ekuanot.

Cette nouvelle recette présente une belle robe dorée et trouble.

Au nez nous retrouvons le côté résineux, souvent caractéristique des doubles IPA, qui se mêle aux notes de fruits tropicaux et d'agrumes.

En bouche, c'est une explosion de saveurs tropicales et de gourmandise grâce à la rondeur de la recette. L'amertume est bien prononcée et apporte une belle longueur. Malgré ses 8%vol, la bière est équilibrée et n'est pas alcooleuse.
 

Idée d'accord mets-bière :

Samoussas légumes & coriandre
Dhal de lentilles corail, carottes, lait de coco
Cantal
Gâteau au chocolat, coeur fondant à la mangue


Ingrédients : eau, malt d'orge*, d'avoine*, de blé*, houblon*, levure

*Issus de l'agriculture biologique


Taux d'alcool : 8%vol 

Unité de vente : 12 bouteilles 33cl

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Brasserie Effet Papillon - brasserie artisanale Bordeaux Mérignac Gironde

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